Sommelier @ Fulgurances En Face

  • Date de publication:Juillet 26, 2019
  • Vues 355
  • Type Etablissement Cocktail bar-restaurant
    Couverts 20
    Cout Dinner max. 35€
  • Salaire net 20.500€-23.000€
    Coupures Non (Continu)
    Experience 2 ans
Description de l'offre d'emploi

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À Propos

Pour notre cave à vin, Fulgurances En Face, nous cherchons un(e) sommelier(e) polyvalent(e) du mardi au samedi. Ouverture uniquement le soir à partir de 18h.

Qualités requises : passionné, autonome, rigoureux, organisé, à l’aise avec le client, capable de prendre des initiatives, hard worker, adaptable à chaque environnement ET évidemment sensible à la bonne cuisine et comme un poisson dans l’eau au sein d’ une ambiance familial.

Missions : réception des cartons de vins, gestion des stocks, commandes en binôme avec le sommelier du restaurant, ménage de la salle, accueil et conseil au client, vaisselle, coup de main au chef en général car petite structure.

Profil de l’Établissement

  • Type: Cave à vin et à manger
  • Couverts: 20
  • Cout moyen: max. 35€
  • Ouvert5 jours/semaine
  • Service: Mardi-Samedi 18:00 – 00:00
  • Effectif total: 2
  • Cuisine: Française
  • Vins: Biodynamie, Nature
  • Cocktails: Non
  • Guides dans lesquels l’établissement est référencé: Le Fooding

Profil du Poste

  • Titre: Sommelier
  • Date d’embauche: 27 Aout 2019
  • Contrat: CDI 
  • Heures de travail: 39
  • Salaire net: 20.500€ – 23.000€
  • Remuneration autre que le salaire: Autre
  • Heures supplémentaires: À préciser
  • Rythmes de service: 5 continus – soir
  • Repos: À preciser
  • Travail en WE: Oui, 1 jour par WE
  • Taille de l’équipe du poste: 3

Profil Candidat(e)

  • Experience min. dans ce poste (ans): 2
  • Experience min. générale (ans): 2
  • Le parcours idéal du profil ciblé: issu de préférence de la bistronomie, type de parcours non important
  • Langues: Français avancé, Anglais basique – Autre langue(s) souhaitée(s):
  • Formation souhaitée: 
  • Détails/precisions sur le profil recherché: Profil “couteau suisse”