Restaurant Manager @ Semilla |pourvu!|

  • Date de publication:mai 12, 2019
  • Vues 329
  • Type Etablissement Restaurant gastronomique
    Couverts 38
    Cout Dinner 76€ - 105€
  • Salaire net Selon profil
    Coupures À preciser
    Experience 7 ans
Description de l'offre d'emploi

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À Propos

(Poste à pourvoir immédiatement)

Le restaurant Semilla du chef Eric Trochon MOF 2011, recherche un directeur de restaurant en temps complet. Cuisine bistronomique de saison, très belle carte de vins natures. Equipe jeune et dynamique. 

39h semaine, salaire et tips très intéressants. Anglais obligatoire. 

Profil de l’Établissement

  • Type d’établissement: Bistro-gastro / Neobistrot
  • Ouvert: 7 jours/semaine
  • Jours: Lundi – Dimanche
  • Service: 12h – 14h30 & 19h – 22h30
  • Effectif total: 14
  • Cuisine: Française
  • Vins: Biodynamie / Nature
  • Cocktails: Non
  • Référencé dans les guides: Gault & Millaut / Le Fooding / Lebey / Michelin / Pudlowski


Profil du Poste

  • Contrat: CDI 
  • Heures de travail: 39 
  • Salaire: 30.500-36.000
  • Remuneration autre que le salaire: Primes intéressement
  • Heures supplémentaires: Payées
  • Rythmes: Continu & Coupures – À préciser
  • Repos: Consécutifs
  • Travail en WE: Oui, 1 jour par WE
  • Taille de l’équipe du poste: 8


Votre Profil

  • Experience min. dans ce poste (ans): 2
  • Experience min. générale: 2
  • Profil recherché devrait être issu du milieu: de la bistronomie de préférence
  • Langues: Français bilingue, Anglais bilingue – Autre langue(s) souhaitée(s): 
  • Formation souhaitée: Bac pro restauration/cuisine, BTS hôtellerie-restauration, Diplômes en arts culinaires, Etudes supérieures en restauration, Etudes supérieures (hors restauration)
  • Détails/precisions sur le profil recherché :