Sous chef de cuisine @ La Gazette

  • Date de publication:Septembre 19, 2019
  • Postulez avant: Novembre 19, 2019
  • Vues 519
  • Type Etablissement Bistro-gastro / Neobistrot
    Couverts 50
    Cout Dinner 56€ - 75€
  • Salaire net 23.500€-26.000€
    Coupures 4 fois
    Experience 5 ans
Description de l'offre d'emploi

cs_image_url

 


À Propos

Le restaurant bistronomique La Gazette cherche son prochain.e Second.e de cuisine! Venez travailler dans un endroit du 16ème arrondissement très convivial, avec une clientèle assez diverse et fidèle. Nous faisons 100 couverts en moyenne par jour avec une carte à la fois classique et creative.

Menu du jour pour le déjeuner, menu qui change chaque mois pour le dinner. Vous travaillerez sous un rythme de 4 coupures et 1 service continu.

Profil de l’Établissement

  • Type: Bistro-gastro / Neobistrot
  • Places : 65
  • Cout moyen: 56€ – 75€
  • Ouvert: 6 jours/semaine
  • Service: Lundi-Vendredi 12:00-14:30 &19:30-23:00, Samedi 19:30-23:30
  • Effectif total: 8
  • Cuisine: Française, Internationale
  • Vins: Conventionnels
  • Cocktails: Oui
  • Guides dans lesquels l’établissement est référencé: Gault & Millau / Michelin / Pudlowski

Profil du Poste

  • Titre: Second de Cuisine
  • Date d’embauche: 22/09/2019
  • Contrat: CDI 
  • Heures de travail par semaine: 42
  • Salaire net annuel: 23.500€-26.000€
  • Autres compensations: Autre
  • Heures supplémentaires: Non (pas d’heures sup)
  • Rythmes de service: 4 coupures, 1 continu
  • Rythme des repos: À preciser
  • Travail en WE: À preciser
  • Avantages: 
  • Taille de l’équipe du poste: 4

Profil Candidat(e)

  • Experience min. dans ce poste (ans): 5
  • Experience min. générale (ans): 5
  • Le parcours idéal du profil ciblé: issu que de la bistronomie
  • Langues: Français avancé – Autre langue(s) souhaitée(s): 
  • Formation souhaitée: Pas important
  • Détails/precisions sur le profil recherché: bonne présentation cuisine ouverte sur la salle, H/F