Sommelier @ La Curieuse Compagnie

  • Date de publication:Juillet 28, 2019
  • Vues 394
  • Type Etablissement Bar à vin
    Couverts 55
    Cout Dinner 36€ - 55€
  • Salaire net 15,000€ - 17,000€
    Coupures Non (Continu)
    Experience 2 ans
Description de l'offre d'emploi

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À Propos

Employé-e poly-vaillant-e
Service en salle/ Conseil des vins.
Le/La  candidat-e  devra assurer le bon déroulement du service :

1. Accueillir et installer les clients en fonction des réservations et du plan de salle.
2. Prendre les commandes mets et vins, proposer les produits du moment.
3. Assurer le suivi de table (pain, eau, reprise de commande).
4. Encaisser les clients.
5. Redresser les tables au départ des clients.
6. Plonge du bar et assurer le ménage des locaux.

Compétences professionnelles requises :

  • Maîtrise des techniques de service en salle
  • Notions des terroirs et régions vinicoles françaises
  • Langue Anglaise “maîtrisée”

Compétences humaines requises :

  • Bonne présentation
  • Ponctualité
  • Curiosité 


À très vite !

Bécots

CDD 9 MOIS

SMIC horaire hôtelier
25h semaine
18h-23h du mardi au samedi

Profil de l’Établissement

  • Type: Bar à vin
  • Couverts: 55
  • Cout moyen: 36€ – 55€
  • Ouvert: 6 jours/semaine
  • Service: Lundi-Vendredi 12:30-14:30 & 19:30-23:00, Samedi 19:30-23:00
  • Effectif total: 4
  • Cuisine: Française / Méditerranéenne / Orientale
  • Vins: Biodynamie, Nature, Biologique
  • Cocktails: Non Guides dans lesquels l’établissement est référencé:

Profil du Poste

  • Titre: Sommelier
  • Date d’embauche: 15 Septembre 2019
  • Contrat: CDD
  • Heures de travail: 25
  • Salaire net: 15.000€-17.000€
  • Autre type de remuneration: Autre
  • Heures supplémentaire: À préciser
  • Rythmes de service: Continus, soir
  • Rythmes des repos: À preciser
  • Travail en WE: Oui, 1 jour par WE
  • Taille de l’équipe du poste: 2Avantages: 

Profil Candidat(e)

  • Experience min. dans ce poste (ans): 2
  • Experience min. générale: 1
  • Le parcours idéal du profil ciblé: type de parcours non important
  • Langues: Français bilingue / anglais avancé – Autre langue(s) souhaitée(s):
  • Formation souhaitée: Études en restauration / etudes supérieures (hors restauration)
  • Détails/precisions sur le profil recherché: